ศิลปะแห่งรสชาติ ที่เปลี่ยนมื้ออาหารเป็นความทรงจำ
Foodlab —

ทุกจานคืองานสร้างสรรค์

วัตถุดิบชั้นเลิศ เทคนิคระดับโลก

ประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน

มื้อค่ำสุดพิเศษ

Chef's Table Omakase 12 คอร์ส รังสรรค์เฉพาะคุณ เมษายนนี้

จองเลย

เปิดต้อนรับ

จันทร์ - ศุกร์

11:30 - 23:00

เสาร์

11:00 - 00:00

อาทิตย์

11:00 - 22:00

สำรองที่นั่ง

01 ── OUR STORY

จากเปลวไฟดวงแรก สู่ดาวมิชลินที่ส่องสว่าง

Foodlab ถือกำเนิดจากความเชื่อเรียบง่าย — อาหารที่ดีที่สุดเกิดจากหัวใจที่จริงจัง กว่า 15 ปีบนเส้นทางรสชาติ เราหลอมรวมภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้ากับเทคนิคระดับโลก สร้างสรรค์ทุกจานด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน เพื่อมอบประสบการณ์ที่เหนือกว่าคำว่า "มื้ออาหาร"

02 OUR STORY

มรดกแห่งรสชาติ

เกิดจากความหลงใหลอย่างลึกซึ้งในศิลปะการปรุง และความเคารพต่อรากเหง้าของทุกรสชาติ Foodlab สร้างสรรค์ประสบการณ์ Fine Dining อันงดงามมาตั้งแต่ปี 2009 — ทุกจานคือบทกวีที่เล่าผ่านวัตถุดิบชั้นเลิศ

เราเชื่อว่ารสชาติที่แท้จริงคือเรื่องเล่า — เรื่องของมรดกทางวัฒนธรรมที่ส่งผ่านรุ่นสู่รุ่น ผสานกับจินตนาการที่ไม่หยุดนิ่ง และวัตถุดิบจากแผ่นดินที่ถูกยกระดับด้วยฝีมืออันประณีต

"การปรุงอาหารคือศิลปะของเรา และทุกจานคือเรื่องเล่าที่มีชีวิต"

— EXECUTIVE CHEF

ก่อตั้งปี 2009
Michelin Starred
วัตถุดิบจากแหล่งคัดสรร
Chef plating a dish Signature dish Restaurant ambience

03 ── TESTIMONIALS

เสียงจากแขกผู้มีเกียรติ

"

An extraordinary culinary journey. Each dish tells a story, beautifully crafted with precision and passion. Foodlab has redefined fine dining.

ELEANOR HARTLEY

แขกประจำ

"

The attention to detail is unparalleled. From the ambiance to the final course, every moment was a celebration of artistry and flavor.

MITCHEL RYAN

นักชิมท้องถิ่น

"

A testament to culinary excellence. The chef's tasting menu is nothing short of poetic — each plate a masterpiece that lingers in memory.

MARCUS CHEN

แขกผู้มีเกียรติ

"

From the moment we stepped in, we knew this was special. The omakase experience was transcendent — every course a revelation of flavor and technique.

SAKURA TANAKA

นักวิจารณ์อาหาร

"

We celebrated our anniversary here and it was unforgettable. The private dining room, the wine pairings, the personalized menu — absolute perfection.

JAMES & OLIVIA WARD

ดินเนอร์วันครบรอบ

04 ── OUR CHEFS

เมื่อนวัตกรรม บรรจบกับจิตวิญญาณดั้งเดิม

หัวใจของทุกจานคือเรื่องเล่า — เรื่องของเทคนิคที่สืบทอดผ่านรุ่นสู่รุ่น และจินตนาการอันกล้าหาญที่ได้แรงบันดาลใจจากโลกรอบตัว เราเชิญชวนให้คุณสัมผัสมุมมองของเชฟ ผู้เคารพอดีตแต่ไม่เคยหยุดทดลอง

เมนูแนะนำจากเชฟ
Chef plating
Head Chef portrait
Chef at work

เราเชื่อว่ารสชาติเปลี่ยนแปลงได้ แต่จิตวิญญาณนั้นคงอยู่ ครัวของเราจึงผสานรากฐานการทำอาหารคลาสสิก — ทั้งการตุ๋นช้าๆ ย่างไฟฟืน และพาสต้าทำมือ — เข้ากับเทคนิคสมัยใหม่และการจับคู่รสชาติที่น่าประหลาดใจตามฤดูกาล

05 MENU

เมนูแนะนำ

รังสรรค์ตามจังหวะของฤดูกาล ทุกจานคือบทสนทนาระหว่างวัตถุดิบชั้นเยี่ยม เทคนิคอันประณีต และแรงบันดาลใจที่ไม่มีวันซ้ำ

04

จานซิกเนเจอร์
คัดสรรพิเศษ

8+

คอร์ส
Tasting Menu

06 ── RESERVE

ได้รับดาวมิชลิน

ยกระดับ
ทุกมื้อพิเศษ

วัตถุดิบคัดสรรตามฤดูกาล ปรุงด้วยจิตวิญญาณของช่างฝีมือ นำเสนอราวกับงานศิลปะบนจาน — ที่นี่คือจุดบรรจบของเทคนิคสมัยใหม่และมรดกทางครัว

◆ ตั้งแต่ปี 2009 ◆ เฉพาะ Tasting Menu

กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้า • แนะนำชุดสุภาพ

Restaurant Interior

MICHELIN STARRED

2024

08 ── GALLERY

แสง สี และรสชาติ

เปิดม่านสู่โลกของเรา — ที่ซึ่งอาหาร บรรยากาศ และศิลปะ หลอมรวมเป็นหนึ่ง

09 ── VISIT US

วางแผนมาเยือน

เราพร้อมต้อนรับคุณสู่ศิลปะแห่งรสชาติ ใจกลางเมือง

ที่ตั้ง

125 Madison Avenue
New York, NY 10016
United States

ย่าน Flatiron District อันเก่าแก่และเปี่ยมเสน่ห์

เวลาเปิด

จันทร์ - พฤหัสบดี

5:00 PM - 10:00 PM

ศุกร์ - เสาร์

5:00 PM - 11:30 PM

อาทิตย์

4:00 PM - 9:00 PM

รับจองโต๊ะสุดท้ายก่อนปิด 30 นาที

ติดต่อ

+1 (212) 555-1234

hello@foodlab.co.th

Restaurant Exterior

Copyright © Foodlab | ศิลปะแห่งรสชาติ — Fine Dining Restaurant